Manias...receitinhas de Maria

TORTA DE RICOTA

1 lata de leite condensado

5 ovos (só as gemas)

1 ricota fresca de +/- 500 grs    

1 colher (chá) raspa de limão

1 colher (chá) de baunilha

1 xícara de leite.

Bate-se tudo no liquidificador.

Em separado bate-se as claras em neve e junta-se tudo.

Colocar uma 1 xícara de uva passa (branca).

Colocar em forma untada para assar por +/_ 40 min.

Depois de assada colocar açúcar ou geléia sobre a torta fria.

Set/2011